有機栽培赤シソ100％ 須磨の紫 1本左側：赤シソジュース製造会社の大西オーナー右側：神戸の有機栽培の第１人者で赤シソ生産者の西馬さん 血管血流を守る赤シソパワー赤シソの健康パワーシソの中でも特に赤シソには健康素材と言われます。赤シソにポリフェーノールやアントシアニンを始め、その他にもビタミンA、カルシウム、ビタミン B1、B2、鉄分など様々な栄養素が含まれています。 赤シソは血管・血流の健康を守ります。漢方の考え方では、赤シソは体を温める野菜です。気の滞りなどの不調時には、発汗を促し気の巡りを良くして腸の働きを良くする野菜とされています。血流改善は妊活の基本。赤シソジュースもベビ待ち女性の健康をしっかりサポートします。 お客様の声コップに入れて飲む時、シソの香りがしました。優しい香りでした。飲みでみると、すっぱいのかな？と思って飲みましたが、甘かったです。優しい甘さでした。購入する時の参考になればうれしいです。 須磨の紫が出来るまで有機野菜の場合、農薬を使用していないのでこのような虫たちもそのまま畑からやってきます。収穫した有機赤シソはこの後丁寧に葉をちぎり、洗浄工程に進み汚れや虫などを綺麗に落とします。一枚一枚、丁寧に葉っぱをむしって行きます。約６ｋｇの葉っぱで１００本のジュースを作る事が出来ます。６月から収穫の最盛期に入ります。全て手作業なのでこれから毎日の作業は大忙しになります！鍋に赤シソを投入。ここから、煮出して行きます。煮出した赤シソはざると布で丁寧に濾します。濾しあがった赤シソエキスは丁寧に灰汁を取ります。ようやく出来上がった深紅の赤シソジュース。この美しさは見事。いよいよ出番を待つボトルたち。最後に１本ずつボトリングして完成。全ての工程は手作業で行われます。新聞での紹介。 農薬検査は全部で250項目をクリアしています。